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Saint valentin

Réveillon saint Sylvestre

Réveillon de la saint Sylvestre

   

78 €  Hors Boissons
98 € Accords mets et vins

Ce menu sera également servi pour le déjeuner du 1er Janvier
Au Tarif de 78 € hors boissons pour le menu complet
Et  60 € avec poisson ou volaille

 

Pour cette fin d’année 2016, Vincent Faucher et toute son équipe vous proposent d’éveiller vos sens avec un menu gastronomique prolongé servi lors du Réveillon de la Saint Sylvestre.

 

Cocktail de bienvenue et ses canapés prestige
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Pour Patienter….
Velouté de châtaignes, foie gras et truffes
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Les Saint jacques d’Erquy « plancha » au beurre de cacao
Mousseline potimarron, émulsion fumée
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Dos de Skrei sauvage, épinard juste tombés a l’huile de noisette
Saveurs safranée et citronnelle
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Douceur exotique
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Poularde affinée de la cour d’armoise en deux façons
 Crème de foie gras et truffes
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Eclair de fromage frais de notre région
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Palette de Gourmandises

Ce menu sera également servi pour le déjeuner du 1er Janvier
Au Tarif de 78 € hors boissons pour le menu complet
Et  60 € avec poisson ou volaille

Places limitées réservations souhaitée avant le 25 Décembre
02 43 89 95 50
contact@hotel-sarthe.fr